Malditos Buffets

Seguramente ustedes han ido a alguno de estos lugares en los cuales, hay decenas de platillos repartidos en varias secciones, te puedes servir lo que quieras, o más bien CUANTO PUEDAS.

Sí, porque aquí uno no come lo que quiere, si no lo que puede, me refiero a que, aunque ya no tengas hambre, sigues comiendo.


Bueno, al menos así me pasa a mí. Fui hace unas dos semanas a uno.


Primero todo es felicidad, tomas un plato e inspecciones la zona, con la mirada identificas en donde se localizan las cosas que más te gustan. "Ah, mira, allá tienen vegetales" y vas e improvisas una ensalada con las cosas que más te gustan, en mi caso elijo las cosas más coloridas para que la gente me mire y diga "Ese chico me cae bien".

Regresando a la realidad en la que a nadie le caes bien por cómo te preparas una ensalada, mientras regresas a la mesa te pones a analizar que será lo que te servirás después, así es esto, no disfrutas tanto de la comida, sino el saber cuánto puedes engullir. Comes la ensalada, algunos la comen toda, y otros sólo comen un poco de lechuga y dejan lo demás, desperdiciando así casi tres kilos de verduras.

Que por cierto, siempre empiezas por una ensalada, para agarrar confianza, aunque también están los más pro, que en cuanto entran van directo contra los postres.

Ya después de esto vas con otras cosas no tan verdes, si comes carne (como no es mi caso) irás directo por pollo, camarones, atún, pavo, chorizo, salchichas, y me atrevo a decir que si hubiera carne de serpiente o armadillo hasta esa te comías por probar de todo. Por suerte no como carne, y opto por otras cosas, para mi mala fortuna, el 60% de la comida que había en ese buffet tenía carne, así que tenía que ingeniármelas, con esa "pequeño" 40% de cosas sin carne.

Pues ahí estoy, yo con mi plato metiendo varias cosas, una papa por ahí, un poco de pasta, un panecillo y ¿Por qué no? un poco de arroz. Como ustedes imaginarán no es la combinación más saludable que puede haber, pero no importa, es un buffet, para eso está, si alguien piensa comer sano NUNCA iría a un buffet.

Aunque eso sí, no todos son unos monstruos del comer, hay algunos que pagan mucho dinero tomando en cuenta que sólo se sirven una patata y una uva, pero allá ellos, se perderán de un bonito dolor de estómago al día siguiente.


Un punto en contra es la bebida, si lo que quieres es atascarte de alimentos, el agua sólo estorba, ya que hace que te llenes, lo ideal es tomar poco, un pequeño trago de vez en cuando, aunque cuidado el exceso de comida puede hacer que te atragantes, así que no puedes prescindir de ella.


Otro plato más, me gustó lo anterior, así que repito la dosis, y le agrego un par de cosas más "a ver a qué saben". Después de deglutir eso, llega lo que yo llamo el punto p, (le iba a poner punto G, pero ese ya estaba en uso), el punto P, es ese momento en el que ya estás satisfecho, tu hambre ha desaparecido y tu estómago te dice "Bien camarada, con eso me basta muchas gracias". Pero inmediatamente después del punto P, llega el punto Q, (le iba a poner punto p, pero me di cuenta de que ya lo había usado). El punto Q, es cuando tu cerebro te dice "Traga más, desquita lo que pagaste y dile al estómago que mejor se ponga a procesar el alimento que ahorita le das más".

Como me cae mejor el cerebro que el estómago, decido obedecerlo a él, y casi hipnotizado y sin hambre voy por otro plato, y no para jugar con él, sino para servirme más ensalada. La ingiero, y ahora no sólo estoy satisfecho, también estoy harto de masticar. Masticar es algo cansado por si no se han dado cuenta, incluso la razón principal por la que mastico goma de mascar es para ejercitar la mandíbula y ser más resistente para masticar, valga la redundancia.

Mi estómago ha conseguido aliados, un pulmón y el hígado me piden también que pare de comer, el cerebro me dice que los ignore, que no saben nada, y agrega, "Mira a tu derecha... ¡La barra de postres!". Mi cerebro tiene razón, no he comido ningún postre, no puedo rime sin antes probar un poco de helado y algún panqué. Ese "helado y un panqué" se traducen como un helado y un panqué + más helado (ahora de chocolate), una rebanada de pastel de chocolate, una dona y una galleta con chispas de chocolate.

Ahora me siento mal, mi estómago, mi hígado, un pulmón, un molar e incluso el dedo meñique cantan al unísono "Te lo dijimos", mi cerebro se burla de mí.


No comí hasta el otro día, y eso sin muchas ganas.


Por experiencias como estas, les recomiendo que nunca vayan a un buffet. NUNCA, por más tentador que sea, siempre comerán de más. Cuando vas a un restaurante, el amable chef se preocupa por tu salud y sirve en el plato una ración adecuada de alimentos para que no comas de más. En un buffet no es así, el que decide todo eres tú, un irresponsable.

La OMS, debería conseguir que se prohibieran los buffets, al menos si dicen estar tan preocupados por la obesidad que cada día crece más. Sería un gran paso para eliminar a los obesos del mundo.

Como podrán notar algunos de mis últimos posts están relacionados con la comida, espero ya no postear de ello por un tiempo.



P.D: Nunca supe bien la forma correcta de escribir "Buffet", aunque creo que esa es la correcta, y no sé tampoco si escribir bien el plural de esa misma palabra. Pero no importa, ni que esto fuera un libro, es simplemente un blog. Ah, y la foto no es del buffet al que fui por si alguien se lo preguntaba.